知乎用户，病休中的小白兔，随缘答题，随缘回复。 阅读原文 「表面皿」这个词确实容易引起误会，但如果知道它在英语中的说法是 watch glass 或者日语说法是時計皿（とけいざら），应该就能理解了。表面皿看起来也确实像怀表外面的那块玻璃。 Bing 搜索结果 所以，「表面皿」的这个「表面」不是 surface 的那个表面，而是 the front of watches，即「錶（的）面」。 wiki 中的介绍如下： Watch glasses are named so because they are similar to the glass used for the front of old-fashioned pocket watches. In reference to this, large watch glasses are occasionally known as clock glasses.[1] 表面皿之所以这样命名，是因为它们与老式怀表正面所用的玻璃相似。在这方面，大的表面皿也被称为钟面皿（clock glasses）。 不信的话可以自己搜一下。不过要注意，这种实验仪器的翻译一定要看实物图，我见过很多翻译材料里弄混了表面皿，蒸发皿和培养皿，词汇、仪器和译名根本对不上的。 蒸发皿的范围更广一些，包含不是透明玻璃但也用于蒸发的那些皿，日语：蒸発皿（じょうはつざら），英语：Evaporating dish。 https://en.wikipedia.org/wiki/Evaporating_dish 表面皿和蒸发皿没有什么好多讲的，蒸发皿属于炼金术时期就有的上古仪器，表面皿最早可能就是怀表的面，被做实验的人顺手拿来用的。 另外一个经常和表面皿弄混的培养皿，倒是值得一说，日语是シャーレ，来自德语 Schale，英语是 Petri dish、Petri plate 或 cell-culture dish。它是德国细菌学家 Julius Richard Petri（1852 – 1921）发明的，下图是 2013 年 5 月 31 日 google 搜索纪念他时的主页。 回到表面皿的问题上来，对岸现在这个东西的繁体字写法是錶面皿或表面皿，所以这也不是纯粹汉字简化的造成的误会。 甚至有时用 watch glass 的直译，「亦称表玻璃或錶玻璃。」 至于表面皿这个翻译的由来，我能查到的资料里说比较早提到表面皿的译著是 1901 年出版的《富强斋丛书续全集》中徐寿翻译的《化学求数》。因为「表面」这个词有歧义，需要仔细研究一下。图中这段文字后面有一句「将表面内所盛之湿质置于……」，能看出这里的「玻璃表面」指的是一种仪器而不是 the surface of glass。 解释一下，徐寿用「表面」这个写法是因为「錶」这个字出现得非常晚，徐寿那时主流的字典要么没收录，要么当成是俗字。 当然这两本书为了强调简化的正当性，只举 1947 年《辞海》的说法，这有些片面了。 民国十年（1922）版本的《国音字典》没有收录「錶」字，但在民国二十一年（1933）版本的《国音常用字汇》收录了「錶」字，这本书确立了「錶」的正当性。徐寿在 1901 年翻译的时候自然不会用「錶」字。 阅读原文
